800 g stoccafisso bagnato
300 g patate
1 kg pomodorini di pachino
100 g olive facciasche
50 g capperi
2 spicchi d'aglio
Sedano, sale e peperoncino q.b.
Olio extra vergine d'oliva abbondante.

Mettere in padella abbondante olio d'oliva, soffriggere con l'aglio, il sedano, le olive e le patate e i capperi, aggiungere i pomodorini e lo stoccafisso, cuocere per 45 minuti a fuoco moderato.